Je me permets de vous rappeler les conseils alimentaires que je vous ai donnés oralement.
Voici quelques indications concernant les repas :
- Légumes à volonté : Privilégiez les légumes crus ou cuits à la vapeur pour conserver leurs nutriments.
- Protéines à tous les repas : Variez les sources de protéines en incluant de la viande maigre, du poisson, des œufs, des légumineuses (lentilles, pois cassés, etc.), du tofu ou du seitan.
- Peu de féculents : Limitez les féculents raffinés (pâtes blanches, riz blanc, pain blanc) et privilégiez les féculents complets (pâtes complètes, riz complet, pain au levain).
Voici quelques exemples de repas équilibrés :
Matin
- Petit déjeuner : Protéines (fromage, jambon, fromage blanc, yaourt, lait), une poignée de noix, un fruit et une boisson non sucrée (café, thé, infusion).
- En option, vous pouvez ajouter des céréales complètes (biscottes, pain au levain, flocons d'avoine...).
Midi et soir
- Légumes (200g - 350g) : Variez les couleurs et les types de légumes pour un apport nutritionnel optimal.
- Protéines : 100g de viande maigre, jambon, tofu, seitan, 150g de poisson, ou 2-3 œufs.
- Féculents (de 0 à 150g) : Privilégiez les légumineuses (lentilles, pois cassés, etc.) et les céréales complètes (pâtes complètes, riz complet, pain au levain).
- Un fruit frais ou un laitage : Pour un dessert sain et savoureux.
N'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions ou si vous souhaitez des conseils personnalisés.
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